Den Fulton Fish Market, das Zentrum des New Yorker
Fischgroßhandels, gibt es bereits seit 1821. Nordöstlich des
South Street Seaport (Pier 14-17) stand 1835 ein Holzverschlag
für den Fischhandel. 1869 wurde dann von der
Fischhändlervereinigung das erste Verkaufsgebäude errichtet.
Die heutige Fischhalle stammt aus dem Jahr 1907. Zwar versucht
die Stadtverwaltung immer wieder, den Fischhandel zu verlegen,
aber dies scheitert bislang stets an der Beharrlichkeit der
Fischer und Händler.
Heute wird der Fisch auf Tiefkühllastern angeliefert. Im Erdgeschoss feilschen die Händler mit den Fischern die Preise
aus, im oberen Stockwerk haben die Großhändler ihre Büros. Wer
sich das Treiben ansehen will, muss allerdings sehr früh
aufstehen.
Den Fulton Fish Market, das Zentrum des New Yorker
Fischgroßhandels, gibt es bereits seit 1821. Nordöstlich des
South Street Seaport (Pier 14-17) stand 1835 ein Holzverschlag
für den Fischhandel. 1869 wurde dann von der
Fischhändlervereinigung das erste Verkaufsgebäude errichtet.
Die heutige Fischhalle stammt aus dem Jahr 1907. Zwar versucht
die Stadtverwaltung immer wieder, den Fischhandel zu verlegen,
aber dies scheitert bislang stets an der Beharrlichkeit der
Fischer und Händler.
Heute wird der Fisch auf Tiefkühllastern angeliefert. Im Erdgeschoss feilschen die Händler mit den Fischern die Preise
aus, im oberen Stockwerk haben die Großhändler ihre Büros. Wer
sich das Treiben ansehen will, muss allerdings sehr früh
aufstehen.
